Deskribapena
Denboraldiko Menua
HASIERAKOAK
Izokin ketuaren entsalada gazta eta pistatxo krematsuarekin, tomate konfinatuarekin, zitrikoekin eta errukuluarekin
Barazkiak sasoiko perretxiko salteatuekin eta urdaiazpiko iberikoaren hautsarekin
Onddoz betetako ravioliak foie saltsarekin
Arrain eta itsaski zopa
PLATER NAGUSIAK
Legatza tenperatura baxuan patatarekin, azenario purearekin eta tapioka kurruskariarekin
Bakailao solomoa pipermorro erreekin eta bere pil-pilarekin
Behi azpizuna gurinarekin, belar fin erara eta batata errearekin
Txerri masailak ardo beltzetan gisatuta, venere arrozarekin eta Idiazabal gaztarekin
POSTREAK
Txokolatezko ganatxea odol laranjarekin, kakao crumblearekin Espelette piperren gainean
Mandarina eta vodka sorbetea
Etxeko sagar tarta
Anana karamelatua ron erara koko izozkiarekin
EDARIA
Agua y café incluidos
__________
De lunes a viernes, no incluye festivos.
