PETTITS-DÈJEUNERS
| 1 – Toast (pain normal ou complet) | 3,50 € |
| 2 – Tartine de pain brioché avec beurre fondu | 4,50 € |
| 3 – Toast à la tomate et à l’huile (pain normal ou compet) | 4,80 € |
| 4 – Toast à la tomate, à l’huile et à l’èpaule ibérique (pain normal ou complet) | 7,50 € |
| 5 – Tartine de pain cristal avec avocat, saumon fumé et à l’huile d’olive vierge extra | 7,50 € |
| 6 – Œufs au plat, bacon et frites | 9,50 € |
Horaires: de 10h à 12h
TAPAS CHAUDS
| 7 – Écrasé de pomme de terre à la truffe avec jaune d’œufs et poudre de jambon | 4,50 € |
| 8 – Brochette aux gambas et huile d’ail et persil | 5,00 € |
| 9 – Bouillon traditionel | 3,80 € |
| 10 – Filet de veau avec foie-gras à la plancha et jus de viande | 12,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
ASSIETTE DE TAPAS À PARTAGER
| 11 – Pommes de terre La Perla (pomme de terre confite avec sauce fine à l’ail) | 8,00 € |
| 12 – Calamars à l’aïoili (calamar frais) | 16,00 € |
| 13 – Croquettes au jambon ou au calamar (12 unités de taille mini) | 14,00 € |
| 14 – Thon Ortiz, anchois de la mer Cantabrique, piments forts et olives | 16,00 € |
| 15 – Jambon ibérique A.O.C. Los Pedroches avec tomate, huile et toasts de pain de cristal Demi-assiette Assiette complète | 16,00 € 26,00 € |
| 16 – Carpaccio de filet de veau avec copaux de foie-frais et déglaçage au Porto Demi-assiette Assiette complète | 13,00 € 22,00 € |
| 17 – Sélection de fromages du pays (Agour) avec noix, confiture de coings et crème de fromage frais et Idiazabal (brebis, chèvre, bleu) | 17,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
SALADES
| 18 – BURRATA: Burrata, tomates cerise, sauce pesto, croutons et amendes torréfiées | 17,00 € |
| 19 – MIXTE: Laitue, tomate, oignon, maïs, asperge, bonite, œuf dur et olives vertes | 14,00 € |
| 20 – CAESAR POULET: Laitue, tomate, oignon, croùtons, fromage parmesan, poulet et sauce Caesar | 16,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
PLATS
| 21 – Morue sur lit de poivrons grillés | 19,00 € |
| 22 – Calamar en morceaux à l’encre et riz blanc | 22,00 € |
| 23 – Filet de veau avec foie-gras à la plancha et jus d e viande | 23,00 € |
| 24 – Cuisse de poulet désossée marinée au soja et accompagnée de riz blanc | 13,00 € |
| 25 – Joues de veau cuisinées dans leur jus avec purée de pommes de terre | 22,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
DESSETS
| 26 – Rocher et soupe au chocolat blanc | 9,00 € |
| 27 – Sorbet au fruit de la passion et cava | 7,00 € |
| 28 – Pain perdu caramélisé avec glace au yaourt bulgare | 10,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
DIVERS
| GRIGNOTAGE | |
|---|---|
| Olives | 3,70 € |
| Chips Sarriegui | 2,00 € |
| PAIN | |
|---|---|
| Panier à pain | 1,50 € |
| Pain pour cœliaques | 1,50 € |
| Pain de cristal avec tomate et huile | 5,00 € |
Horaire : Du lundi au dimanche, de 12:30 à 15:30h.
Vendredi et samedi, de 20:00h à 22:00h
BOISSONS
CAFÉS Y THÉS
| Expresso | 2,00 € |
| Noisette | 2,00 € |
| Café au lait | 2,50 € |
| Américain | 2,00 € |
| Capuccino | 4,00 € |
| Boisson chocotatée | 2,50 € |
| Infusions | 2,50 € |
BOISSONS GAZEUSES ET JUS DE FRUITS
| Boissons gazeuses | 3,20 € |
| Jus de fruits en bouteille | 3,20 € |
| Jus d’Orange naturel | 3,50 € |
| Milk-shake au Chocolat | 3,70 € |
| Eau Minérale | 2,10 € |
| Eau Minérale Gazeuse | 3,20 € |
VIN AU VERRE
| Rouge de l’Année | 2,10 € |
| Rouge Crianza | 2,60 € |
| Blanc Verdejo | 2,60 € |
| Blanc Chardonnay | 3,20 € |
| Vin blanc mousseaux | 2,60 € |
| Rosé Navarra | 2,60 € |
| Cresta Rosa | 2,60 € |
| Moscato | 3,20 € |
CAVAS ET CHAMPAGNE Á LA COUPE
| Coupe de cava | 5,30 € |
| Coupe de champagne | 8,50 € |
SANGRIA
| Coupe Sangria | 4,70 € |
| Pichet Sangria | 17,00 € |
APÉRITIFS
| Bitter Cinzano | 3,70 € |
| Bitter Kas | 3,70 € |
| Campari | 4,80 € |
| Martini | 4,80 € |
| Aperol Spritz | 7,50 € |
BIÈRES
| Heineken Galopin | 2,00 € |
| Amstel Oro Galopin | 2,20 € |
| Radler Galopin | 2,20 € |
| Heineken Demi | 3,00 € |
| Amstel Oro Demi | 3,20 € |
| Radler Demi | 3,30 € |
| Pint | 4,50 € |
COCKTAILS
| Estándar | 9,00 € |
| Premium | 12,00 € |
VINS BLANCS
| FINCA MONTEPEDROSO (D.O. Rueda) | 16,00 € |
| SOTOVERDE (D.O. Rueda) | 12,00 € |
| Enate 234 (D.O. Somontano) | 17,00 € |
| AGERRE (Getariako Txakolina) | 13,00 € |
| MORGADIO (D.O. Rías Baisas) | 19,00 € |
| ITSASMENDI (D.O. Bizkaiko Txakolina) | 24,00 € |
VINS ROSÉS
VINS ROUGES
| MARQUÉS DE MURRIETA (D.O. Ca Rioja) | 32,00 € |
| REMELLURI (D.O. Ca Rioja) | 32,00 € |
| CARMELO RODERO (D.O. Ribera Duero) | 33,00 € |
| CANTOS DE VALPIEDRA (D.O. Ca Rioja) | 18,00 € |
| CONDE DE VALDEMAR (D.O. Ca Rioja) | 18,00 € |
| TRES PICOS BORSAO (D.O. Campo de Borja) | 22,00 € |
