Nuestra principal propuesta gastronómica se basa en una cocina de raíces vascas y recetario tradicional con el producto como rey indiscutible.
Incorpora técnicas de vanguardia para redondear la experiencia culinaria en nuestro comedor panorámico con vistas a la bahía de La Concha.
El restaurante La Perla se complementa con el bar y cafetería con una barra de pinchos típicamente donostiarras, un lugar de referencia para comer en el corazón de la bahía y del paseo de la playa La Concha.
Horarios
- Las fechas y horarios de apertura pueden variar en función de las restricciones por limitación o impedimento COVID 19
- Abierto viernes, sábado y domingo
- Servicio de Menú de día, Menú Degustación, Menú Gourmet y carta
Elige entre nuestras diferentes propuestas
Carta Restaurante
PARA EMPEZAR
| Foie micuit con tostaditas con manzana asada | 20,00 € | |
| Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches | 25,00 € | |
| Producto temporada (verduras, tomate pimientos de cristal…) | 20,00 € |
ENTRANTES
| Arroz con almejas | 22,00 € | |
| Carpaccio de solomillo con virutas de foie, aceite de hongos y caramelo de Oporto | 21,00 € | |
| Ensalada de pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón dulce | 22,00 € | |
| Huevos rotos con patata, trufa y ajo | 19,00 € | |
| Sopa de pescado y marisco | 15,00 € | |
MARISCOS
| Almejas marinera o plancha | 25,00 € |
| Gambas blancas de Huelva a la plancha | 26,00 € |
PESCADOS
| Bacalao sobre pimientos morrones asados | 21,00 € |
| Kokotxas de bacalao al pil pil con hongos a la plancha | 25,00 € |
| Lomo de lubina salvaje con patatas y verduras | 24,00 € |
| Merluza en salsa verde con almejas | 24,00 € |
| Rape a la plancha con refrito tradicional | 25,00 € |
| Pescado del día | s.p.m. |
CARNES
| Carrilleras de ternera guisadas con puré cremoso de patata | 20,00 € |
| Chuleta, con ensalada y patatas fritas caseras | 45,00 €/kg |
| Lechazo asado a baja temperatura con ensalada | 23,00 € |
| Solomillo plancha con terrina de patata, Idiazábal y bacon | 23,00 € |
GUARNICIONES A ELEGIR
| Patatas fritas | 5,00 € |
| Verduras mini a la plancha | 9,00 € |
| Ensalada verde | 5,00 € |
POSTRES
| Bizcocho fluido de chocolate relleno de ruibarbo con helado de caramelo salado | 9,00 € |
| Brownie de chocolate/nueces con helado | 7,00 € |
| Sorbete de gin tonic | 7,00 € |
| Surtido de helados | 7,00 € |
| Tarta de queso | 7,00 € |
| Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogurt búlgaro | 9,00 € |
Menú degustación
Foie micuit con tostaditas con compota de manzana asada
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Ensalada de pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón dulce
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Merluza plancha con almejas
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Solomillo a la plancha con terrina de patata, Idiazabal y bacon
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Sorbete de gin tonic
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Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogur búlgaro
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Vino (tinto Crianza, blanco Rueda o rosado Navarro), agua y café incluidos
53,50€
(10% IVA incluido)
COMPRAR* El menú degustación varía por temporada, aquí se detalla un ejemplo.
Menú del día
PRIMEROS
Sopa de pescado y marisco
Huevos rotos con patata, trufa y ajo
Ensalada de salmón marinado con guacamole
SEGUNDOS
Merluza a la plancha con almejas
Bacalao sobre pimientos morrones asados
Entrecot con hongos y jugo de carne
Carrilleras de ternera guisadas con cremoso de patata
POSTRES
Sorbete de limón y cava
Brownie de chocolate y nueces con helado
Tarta de queso
BEBIDA
Vino de la casa
Agua
26,50 €
(10% IVA incluido)
El menú de día es válido de lunes a viernes. No es válido en festivos y semana santa. El menú varía semanalmente, aquí se detalla un ejemplo.
El menú de día únicamente será valido para reservas de máximo 10 comensales.
 | CARTA DE ALÉRGENOS Tenemos disponible para su consulta, la información relativa a la presencia de alérgenos en nuestros platos. |
| INDICACIONES PARA SU SEGURIDAD Y POR EL BIEN DE TODOS Esperen a ser atendidos. Respeten las instrucciones de nuestro personal. Sigan la señalización de entrada y salida. Rogamos el pago con tarjeta. Reservado el derecho de rotación de mesas en función de la afluencia. WC: Recuerden seguir la normativa obligatoria de 1 persona por aseo. |
