Nuestra principal propuesta gastronómica se basa en una cocina de raíces vascas y recetario tradicional con el producto como rey indiscutible.
Incorpora técnicas de vanguardia para redondear la experiencia culinaria en nuestro comedor panorámico con vistas a la bahía de La Concha.
El restaurante La Perla se complementa con el bar y cafetería con una barra de pinchos típicamente donostiarras, un lugar de referencia para comer en el corazón de la bahía y del paseo de la playa La Concha.
Horarios
- De 12:30 a 15:45 en servicio de comidas y de 20:00 a 22:30 en servicio de cenas.
- Servicio de comidas de lunes a domingo y servicio de cenas viernes y sábados noche.
Elige entre nuestras diferentes propuestas
Carta Restaurante
PARA EMPEZAR
| Foie micuit con tostaditas con manzana asada | 20,00 € | |
| Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches | 25,00 € | |
| Producto temporada (verduras, tomate pimientos de cristal…) | 20,00 € |
ENTRANTES
| Arroz con almejas | 22,00 € | |
| Carpaccio de solomillo con virutas de foie, aceite de hongos y caramelo de Oporto | 21,00 € | |
| Ensalada de pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón dulce | 22,00 € | |
| Huevos rotos con patata, trufa y ajo | 19,00 € | |
| Sopa de pescado y marisco | 15,00 € | |
MARISCOS
| Almejas marinera o plancha | 25,00 € |
| Gambas blancas de Huelva a la plancha | 26,00 € |
PESCADOS
| Bacalao sobre pimientos morrones asados | 21,00 € |
| Kokotxas de bacalao al pil pil con hongos a la plancha | 25,00 € |
| Lomo de lubina salvaje con patatas y verduras | 24,00 € |
| Merluza en salsa verde con almejas | 24,00 € |
| Rape a la plancha con refrito tradicional | 25,00 € |
| Pescado del día | s.p.m. |
CARNES
| Carrilleras de ternera guisadas con puré cremoso de patata | 20,00 € |
| Chuleta, con ensalada y patatas fritas caseras | 45,00 €/kg |
| Lechazo asado a baja temperatura con ensalada | 23,00 € |
| Solomillo plancha con terrina de patata, Idiazábal y bacon | 23,00 € |
GUARNICIONES A ELEGIR
| Patatas fritas | 5,00 € |
| Verduras mini a la plancha | 9,00 € |
| Ensalada verde | 5,00 € |
POSTRES
| Bizcocho fluido de chocolate relleno de ruibarbo con helado de caramelo salado | 9,00 € |
| Brownie de chocolate/nueces con helado | 7,00 € |
| Sorbete de gin tonic | 7,00 € |
| Surtido de helados | 7,00 € |
| Tarta de queso | 7,00 € |
| Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogurt búlgaro | 9,00 € |
Menú degustación
Foie micuit con tostaditas y chutney de peras e higos
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Ensalada de pulpo y langostinos con vinagreta de pimentón dulce
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Rape a la plancha con refrito tradicional
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Solomillo plancha con terrina de patata, Idiazabal y bacon
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Torrija de vainilla caramelizada con helado de yogur búlgaro
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Sorbete de gin tonic
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Vino (tinto Crianza, blanco Rueda o rosado Navarro), agua y café incluidos
53€
(10% IVA incluido)
COMPRAR* El menú degustación varía por temporada, aquí se detalla un ejemplo.
Menú del día
PRIMEROS
Sopa de pescado y marisco
Huevos rotos con patata, trufa y ajo
Ensalada de salmón marinado con guacamole
SEGUNDOS
Bacalao con pimientos morrones asados
Sapito al horno con ajos tiernos
Magret de pato con salsa de Oporto
POSTRES
Tarta de queso
Crema brûée de vainilla
BEBIDA
Vino de la casa
Agua
26,00 €
(10% IVA incluido)
El menú de día es válido de lunes a viernes. No es válido en festivos y semana santa. El menú varía semanalmente, aquí se detalla un ejemplo.
El menú de día únicamente será valido para reservas de máximo 10 comensales.
 | CARTA DE ALÉRGENOS Tenemos disponible para su consulta, la información relativa a la presencia de alérgenos en nuestros platos. |
| INDICACIONES PARA SU SEGURIDAD Y POR EL BIEN DE TODOS Esperen a ser atendidos. Respeten las instrucciones de nuestro personal. Sigan la señalización de entrada y salida. Rogamos el pago con tarjeta. Reservado el derecho de rotación de mesas en función de la afluencia. WC: Recuerden seguir la normativa obligatoria de 1 persona por aseo. |
