Deskribapena
Dastatzeko menua
Foie terrina sagar konpotarekin ….. Porru eta bakailao entsalada, hur txigortu emultsioarekin ….. Legatza tenperatura baxuan, azenario purearekin eta tapioka kurruskariarekin ….. Txahal masailak ardo beltzetan gisatuta, patata krematsuarekin …..
Mandarina eta vodka sorbetea …..
Banilla torrada karamelatua jogurt bulgariarreko izozkiarekin
