Deskribapena
Dastatzeko menua
Etxeko aperitiboa ….. Steak tartar tonnatazko krema emultsioarekin eta carasau ogia brasan ….. Hegaluze-marmitakoa gure erara ….. Legatza kombu marmol lurrunetan, alga-pestoarekin eta itsas mahatsarekin ….. Vacataki brasan, hiru pesto eta noisette azalore-krema ….. Sorbete zitrikoa ….. La Perla tiramisua bere kafearekin
…..ura eta kafea barne
