DESAYUNOS
| Tostada de pan (normal o integral) | 4,00 € |
| Tostada de pan brioche con mantequilla fundida | 5,00 € |
| Tostada de pan con tomate y aceite (normal o integral) | 5,30 € |
| Tostada de pan con tomate, aceite y paletilla ibérica (normal o integral) | 8,00 € |
| Tostada de pan cristal con aguacate, salmón ahumado y aove | 8,00 € |
| Huevos fritos, bacon y patatas | 10,00 € |
Horario: de lunes a domingo 10:00h a 12:00h
RACIONES A COMPARTIR
| 1 – Patatas La Perla (patata confitada con salsa de ajo) | 8,50 € |
| 2 – Calamares con ali-oli (calamar fresco) | 17,00 € |
| 3 – Croquetas jamón o chipirón (12 unidades mini) | 14,50 € |
| 4 – Bonito Ortiz, anchoa del Cantábrico, guindillas y aceitunas | 17,00 € |
| 5 – Anchoas López serie oro (8 unidades) | 26,00 € |
| 6 – Jamón ibérico D.O. Los Pedroches con tomate, aceite y tostadas de pan cristal | 27,50 € |
| 7 – Selección de quesos del país (Agour) con nueces, mermelada de membrillo y crema de queso fresco e Idiazabal (oveja, cabra, azul) | 19,00 € |
ENSALADAS
| 8 – BURRATA: Burrata, tomates cherrys con salsa de pesto, costrones de pan y almendras tostadas | 18,00 € |
| 9 – PUERROS Y BACALAO: Bacalao, puerro, mayonesa de avellana tostada y mini brotes | 17,00 € |
| 10 – CÉSAR POLLO: Lechuga, tomate, costrones de pan, queso parmesano, pollo y salsa César | 17,00 € |
PLATOS
| 11 – Bacalao con morrones asados | 20,00 € |
| 12 – Chipirón troceado en su tinta con arroz blanco | 24,00 € |
| 13 – Solomillo de ternera con foie a la plancha y jugo de carne | 26,50 € |
| 14 – Muslo de pollo deshuesado con su marinado de soja y guarnición de arroz blanco | 13,50 € |
| 15 – Carrillera de ternera con puré de patata y su jugo | 25,00 € |
POSTRES
| 16 – Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla | 8,00 € |
| 17 – Sorbete de piña colada | 7,00 € |
| 18 – Torrija caramelizada con helado de yogurt búlgaro | 10,00 € |
VARIOS
| PICOTEO | |
|---|---|
| Aceitunas | 4,00 € |
| Patatas fritas Sarriegui | 2,10 € |
| PAN | |
|---|---|
| Cesta de pan | 1,60 € |
| Pan para celíacos | 1,60 € |
| Pan cristal con tomate y aceite | 5,30€ |
Menú de Temporada
ENTRANTES
Ensalada de puerros y bacalao con emulsión de avellana tostada
Huevo a baja temperatura con chirivía, hongos salteados y polvo de jamón
Raviolis de queso Idiazabal con salsa de tomate y albahaca
Sopa de pescado y marisco
……
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de rodaballo con patata rota y refrito tradicional
Merluza de anzuelo con setas shimeji y salsa de tomillo y limón
Costilla de ternera a baja temperatura en su salsa con puré de coliflor tostada
Solomillo de ternera con salsa de pimientos del piquillo y patatas baby
……
POSTRES
Chocolate en texturas
Sorbete de piña colada
Fresas infusionadas en txakoli con mousse de mascarpone
Pastel de almendra con crema de queso y helado de pistacho
……
BEBIDA
Agua y café incluidos
41,80 €
Bodega crianza, agua y café incluidos
50,60€
(10% IVA incluido)
* Válido de lunes a viernes no festivos, al mediodía.
* Para mesa completa.
BEBIDAS
CAFÉS Y TÉS
| Expreso | 2,10 € |
| Cortado | 2,10 € |
| Café con leche | 2,70 € |
| Americano | 2,10 € |
| Capuccino | 4,20 € |
| Colacao | 2,70 € |
| Infusiones | 2,70 € |
REFRESCOS Y ZUMOS
| Refrescos | 3,40 € |
| Zumos botellín | 3,40 € |
| Zumo Naranja Natural | 3,70 € |
| Batido chocolate | 3,80 € |
| Agua Mineral | 2,30 € |
| Agua Mineral Gas | 3,40 € |
SANGRÍA
| Copa Sangría | 5,00 € |
| Jarra Sangría | 18,00 € |
VINOS POR COPAS
| Tinto del año | 2,50 € |
| Tinto Crianza | 3,50 € |
| Blanco Verdejo | 3,50 € |
| Blanco Chardonnay | 3,50 € |
| Txakoli | 3,00 € |
| Rosado Navarro | 2,80 € |
| Cresta Rosa | 3,00 € |
| Moscato | 4,00 € |
CAVAS Y CHAMPAGNE
| Copa de cava | 6,00 € |
| Copa de champagne | 13,00 € |
APERITIVOS
| Bitter Cinzano | 3,90 € |
| Bitter Kas | 3,90 € |
| Campari | 5,00 € |
| Martini | 5,00 € |
| Aperol Spritz | 7,90 € |
CERVEZAS
| Caña | 3,40 € |
| Cañón | 4,60 € |
COMBINADOS
| Estándar | 9,00 € |
| Premium | 12,00 € |
VINOS BLANCOS
| TXAKOLI AGERRE Getariako Txakolina | 15,00 € |
| BELONDRADE Y LURTON (D.O. Rueda – Verdejo) | 56,00 € |
| ENATE 234 CHARDONNAY (D.O. Somontano) | 18,00 € |
| FILLABOA | 23,00 € |
| FINCA MONTEPEDROSO (D.O. Rueda) | 17,00 € |
| GEWÜRZTRAMINER ANDRÉ SCHERER (A.O.C. Alsace) | 28,00 € |
| MORGADIO (Rías Baixas) | 23,00 € |
| REMIREZ DE GANUZA (D.O. Ca Rioja – Viura y Malvasia) | 44,00 € |
| SIN NOMBRE | 35,00 € |
| MOSCATO ALICE | 18,00 € |
| SOTOVERDE (D.O. Rueda) | 14,00 € |
VINOS ROSADOS
| CASTILLO MONJARDÍN (D.O. Navarra) | 13,00 € |
| LALOMBA (D.O. Ca Rioja) | 31,00 € |
| MUGA (D.O.Ca Rioja – Tempranillo – Garnacha) | 22,00 € |
VINOS TINTOS
| AALTO (D.O. Ribera del Duero – Tinta fina) | 48,00 € |
| ALION (D.O. Ca Rioja) | 70,00 € |
| CANTOS DE VALPIEDRA (D.O. Ca Rioja) | 19,00 € |
| CARMELO RODERO (D.O. Ribera del Duero – Tempranillo) | 35,00 € |
| CROZES HERMITAGE ALAIN GRAILLOT (A.O.C. Crozes – Hermitage – Syrah) | 44,00 € |
| MACAN CLÁSICO (D.O. Ribera rioja – Tempranillo) | 50,00 € |
| MARQUÉS DE MURRIETA (D.O. Ca Rioja – Tempranillo) | 35,00 € |
| PAGO CARRAOVEJAS (D.O. Ribera del Duero – Tempranillo, Cabernet, …) | 47,00 € |
| REMELLURI (D.O. Ca Rioja) | 36,00 € |
| SIERRA CANTABRIA (D.O. Ca Rioja – Tempranillo) | 19,00 € |
| TRES PICOS BORSAO (D.O. Campo de Borja) | 24,00 € |
| CONDE DE VALDEMAR (D.O. Ca Rioja) | 22,00 € |
| BAYNOS (D.O. Ca Rioja) | 85,00 € |
