Cuisine basque enrichie avec la touche moderne des produits de saison
Le snack-bar est un lieu de référence sur la promenade de La Concha, aussi bien pour débuter la journée avec sa grande variété de petits-déjeuners que pour prendre un petit en-cas au comptoir rempli de tapas. Parmi celles-ci, vous trouverez les recettes en miniature qui ont fait la renommée planétaire de Donostia-Saint Sébastien, la classique omelette aux pommes de terre ou la mythique Gilda.
Horaires
Dimanche au mardi du 9h00 à 20h00
Mercredi au samedi du 9h00à 22h00
Fermé le 25 décembre et le 1er janvier
Petits-déjeuners
| 1 – Tartine de pain grillée (pain normal ou complet) | 3,80 € |
| 2 – Tartine de pain grillée avec tomate et huile (pain normal ou complet) | 4,90 € |
| 3 – Tartine de pain brioché avec beurre fondu | 5,00 € |
| 4 – Tartine de pain grillée avec tomate, huile et épaule ibérique (pain normal ou complet) | 7,90 € |
| 5 – Tartine de pain grillée avec tomate, huile, épaule ibérique, fromage Idiazabal et roquette (pain normal ou complet) | 9,00 € |
| 6 – Tartine de pain grillée avec avocat, saumon fumé et œuf poché (pain normal ou complet) | 12,00 € |
| 7 – Œufs au plat, bacon et frites | 10,50 € |
| 8 – Bol de yaourt nature avec fruits et granola | 7,00 € |
À partager
| 9 – Pommes de terre La Perla (pomme de terre avec sauce fine à l’ail) | 10,50 € |
| 10 – Calamars à l’aïoli (calamar frais) | 18,00 € |
| 11 – Croquettes de jambon (12 mini unités) | 15,00 € |
| 12 – Croquettes de chipiron (12 mini unités) | 15,00 € |
| 13 – Thon blanc, anchois de la mer Cantabrique, piments forts et olives | 19,00 € |
| 14 – Jambon ibérique de bellota | 27,00 € |
| 15 – Pétoncles avec vinaigrette aux légumes et au gingembre | 18,00 € |
| 16 – Ration de salade russe | 14,00 € |
Salades
| 17 – Salade César avec poulet: laitue, tomate, croûtons, parmesan, poulet et sauce César | 18,00 € |
| 18 – Salade mixte: laitue, tomate, oignon, asperges, thon, œuf dur et olives vertes | 18,00 € |
Plats
| 19 – Poulpe avec crème de pomme de terre et paprika de La Vera | 28,00 € |
| 20 – Cabillaud avec piperade et pommes de terre boulangères | 20,00 € |
| 21 – Filet avec poivrons Piquillo et frites | 24,00 € |
| 22 – Joue de bœuf avec purée de pommes de terre crémeuse | 24,00 € |
| 23 – Burger de bœuf avec fromage Gouda, oignons caramélisés au foie gras et au Porto, mayonnaise à la truffe et frites | 18,00 € |
Desserts
| 24 – Pain perdu caramélisé avec glace au yaourt bulgare | 9,00 € |
| 25 – Gâteau au fromage | 8,00 € |
| 26 – Sorbet de saison | 7,00 € |
| 27 – Glace (2 boules) | 4,00 € |
Divers
| POUR GRIGNOTER | |
|---|---|
| Olives | 3,70 € |
| Chips Sarriegui | 1,60 € |
| PAIN | |
|---|---|
| Panier de pain | 1,60 € |
| Pain pour cœliaques | 1,60 € |
CAFÉS ET THÉS
| Expresso | 1,80 € |
| Noisette | 1,80 € |
| Café au lait | 2,30 € |
| Américain | 2,00 € |
| Capuccino | 4,00 € |
| Colacao | 2,50 € |
| Infusions | 2,20 € |
SODAS ET JUS DE FRUITS
| Sodas | 3,00 € |
| Jus de fruits en bouteille | 3,20 € |
| Jus d’Orange Naturel | 3,20 € |
| Milk-shake au chocolat | 3,30 € |
| Eau Minérale | 2,00 € |
| Eau Gazeuse Minérale | 3,00 € |
VIN AU VERRE
| Vin rouge de l’année | 2,00 € |
| Vin rouge Crianza | 2,50 € |
| Vin blanc Verdejo | 2,80 € |
| Vin blanc Chardonnay | 3,00 € |
| Txakoli | 3,00 € |
| Vin rosé Navarra | 2,50 € |
| Cresta Rosa | 2,70 € |
| Moscato | 3,00 € |
CAVA ET CHAMPAGNE
| Coupe de cava | 6,00 € |
| Coupe de champagne | 13,00 € |
SANGRIA
| Coupe de Sangria | 5,00 € |
| Pichet de Sangria | 17,00 € |
APÉRITIFS
| Bitter Cinzano | 3,50 € |
| Bitter Kas | 3,50 € |
| Campari | 4,80 € |
| Martini | 4,80 € |
| Aperol Spritz | 8,50 € |
| Saint Germain Spritz | 8,50 € |
BIÉRES
| Galopin Heineken | 1,80 € |
| Galopin Amstel Oro | 2,00 € |
| Galopin Radler | 2,00 € |
| Demi Heineken | 3,00 € |
| Demi Amstel Oro | 3,70 € |
| Demi Radler | 3,30 € |
COCKTAILS
| Standard | 8,50 € |
| Premium | 11,00 € |
VINS BLANCS
| Enate 234 (D.O. Somontano) | 18,00 € |
| FILLABOA (D.O. Rías Baixas) | 23,00 € |
| DO FERREIRO (D.O. Rias Baixas – Albariño) | 25,00 € |
| MORGADIO (D.O. Rias Baixas – Albariño) | 23,00 € |
| PAZO BARRANTES (D.O. Rias Baixas – Albariño) | 55,00 € |
| BELONDRADE Y LURTON (D.O. Rueda – Verdejo) | 56,00 € |
| FINCA MONTEPEDROSO (D.O. Rueda) | 17,00 € |
| SIN NOMBRE (Verdejo) | 35,00 € |
| MUGA (D.O. Ca Rioja – Viura y otras) | 22,00 € |
| REMIREZ DE GANUZA (D.O. Ca Rioja – Viura) | 48,00 € |
| TXAKOLI AGERRE (Getariako Txakolina – Hondarribi zuri) | 15,00 € |
| A TELLEIRA (D.O. Ribeiro – Godello) | 18,00 € |
| REMELLURI (D.O. Ca Rioja) | 60,00 € |
VINS ROSÉS
| CASTILLO MONJARDÍN (D.O. Navarra) | 13,00 € |
| PAGO DE ARAIZ (D.O Navarra) | 15,00 € |
| LALOMBA (D.O. Ca Rioja) | 31,00 € |
| MUGA (D.O.Ca Rioja – Tempranillo – Garnacha) | 22,00 € |
VINS ROUGES
| AALTO (D.O. Ribera del Duero) | 48,00 € |
| ABADIA RETUERTA SELECCIÓN (D.O. Abadía Retuerta) | 35,00 € |
| CARMELO RODERO (D.O. Ribera Duero) | 35,00 € |
| PAGO CARRAOVEJAS (D.O. Ribera del Duero) | 49,00 € |
| CANTOS DE VALPIEDRA (D.O. Ca Rioja) | 21,00 € |
| CONDE DE VALDEMAR (D.O. Ca Rioja) | 35,00 € |
| CONDE VALDEMAR (D.O. Ca Rioja) | 21,00 € |
| MARQUÉS DE MURRIETA (D.O. Ca Rioja) | 37,00 € |
| SIERRA CANTABRIA (D.O. Ca Rioja) | 22,00 € |
| CARMELO RODERO (D.O. Ribera Duero) | 35,00 € |
| REMELLURI VIÑA PECIÑA (D.O. Ca Rioja) | 32,00 € |
| REMELLURI RESERVA (D.O. Ca Rioja) | 36,00 € |
| VALENCISO (D.O. Ca Rioja) | 36,00 € |
| OSTATU (D.O. Ca Rioja) | 25,00 € |
| DOMAINE LA BAROCHE (A.O.C Chateauneuf du pape) | 60,00 € |
| CROZES HERMITAGE A. GRAILLOT (A.O.C. Crozes Hermitage) | 48,00 € |
| TRES PICOS (Campo de Borja) | 27,00 € |
| ALEGRE VALGAÑON (D.O. Ca Rioja) | 24,00 € |
VINS MOUSSEUX
| BOLLINGER SPECIAL CUVEÉ (A.O.C Champagne) | 80,00 € |
| GOSSET BRUT (A.O.C. Champagne) | 72,00 € |
| LOUIS ROEDERER (A.O.C Champagne) | 70,00 € |
| RAVENTOS I BLANC (Conca del Riu Anoia) | 29,00 € |
| RECADERO GRAN RESERVA (Corpinat) | 36,00 € |
| RAVENTOS I BLANC TEXTURES DE PEDRA | 52,00 € |
| RIMARTS UVAE | 65,00 € |
| RIMARTS G. RESERVA | 29,00 € |
 | CARTE D’ALLERGÈNES Les informations concernant la présence d’allergènes dans nos assiettes sont à votre disposition. |
