Description
Menu Dégustation
Apéritif de la maison
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Tiradito de la mer Cantabrique et avocat grillé
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Salmorejo, burrata de bufflonne, anchois marinés, poudre d’ail et glace à l’huile d’olive
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Poisson de saison, houmous et vinaigrette de tomate
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Filet de boeuf, crème d’épinards, champignons à la sauce de cèpes et demi-glace
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Sorbet au citron
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Pain perdu caramélisé avec glace au yaourt bulgare
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Eau et café compris
